Ferrari Rose Champagner kleiner Gruß aus der Küche Gelbe Paprikamousse mit Currychip
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Gänseleber-Schnitte
Galvadosäpfel | Lauch | Alter Balsamico-Kaviar | mini Brioche *** Klare Ochsenschwanzsuppe mit Crepestrudel ***
Jakobsmuscheln
Wildreisplätzchen | Kumquatsragout | Pinienkernjus ***
Champagnersüppchen
Himbeeren & Sorbet
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Surf & Turf
Kalbsrücken und Riesengarnele
Trüffelpüree | mini Gemüse | Hummersauce […]
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Zum Burgfest erwarten Sie mittelalterliche Speisen und ein rustikales Ambiente.
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Junge holländische Matjesfilets auf geschwenkten Pfifferlings-Böhnchen dazu Salzkartoffeln
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Genießen Sie unsere fränkischen Klassiker: Karfreitag frischer Kabeljau nach fränkischer Stockfischart Ostersonntag und Ostermontag Zicklein in Eierbrüh und geschmorte Lammhaxe.
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Zeitraffer aus der Küche beim Anrichten des Silvestermenüs
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