Sie haben die Wahl zwischen einem 3-Gang oder 5-Gang Menü.

Alle Gänge sind auch einzeln bestellbar.

Änderungen vorbehalten!

Reservierung erforderlich.

Das Harmonieteam freut sich auf Ihren Besuch.

Menü 1

Fisch Tapas
„Lassen Sie sich überraschen“

***

Fisch Boujllabaisse mit Aioli und Baguette

***

Gebratene Jakobsmuscheln
mit Kumquatconfit und Pinienkernsauce auf Wildreisplätzchen

***

Lachs Tranche mit Karotten-Koriander Kruste
Currysauce und Couscous

***

Kokos-Créme Brûlée mit mariniertem
Ananas-Carpaccio und Himbeersorbet

€ 58,-

Menü 2

Winter Matjesfilet und Tatar
auf Nadelbohnen mit Schalottenrahm

***

Frische Nordsee-Scholle im ganzen gebraten
„Büsumer Art“ dazu Dill-Kartoffeln

***

Mohn-Waffeln mit Beerengrütze und Rahmeis

€ 37,-

Ab Aschermittwoch beginnt unsere traditionelle Fischwoche.
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Fluss und Meer